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Gastronomía | |||
¡Celebramos Acción de Gracias! |
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Por Redacción | |||
Porque tener gratitud siempre es bonito... |
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Porque dar las gracias por lo que la vida nos ofrece y reunirse con la familia o amigos para celebrar, se puede hacer en cualquier cultura, nosotras aprovechamos para hacerlo el jueves 24 de noviembre que es Acción de Gracias y nos volvemos de lo más americanas comiéndonos un buen pavo. Para quien le guste el plan, proponemos cuatro sabrosas pistas:
Y como esto de ser yanquis parece que engancha, el 25 aprovechamos el Black Friday para comprar los mejores cursos de cocina en Kitchen Club con un 15% de descuento - Iván Sáez propone en su restaurante Desencaja (Pº de la Habana, 84. Madrid. Tel. 91 457 56 68. www.dsncaja.com) un menú especial para esa noche por 32 € (IVA incluido). Como siempre, el buen hacer de este chef madrileño, amantes de las aves queda reflejado en el tradicional pavo que propone para esta fecha tan señalada del calendario americano que poco a poco se va colando entre nuestras festividades.
La Malaje Relatores, 20. Madrid. Tel. 91 081 30 31. www.lamalaje.es. Promete una experiencia gastronómica de raíces donde los sabores del sur explotan en cada bocado. Capitaneado por Manuel Urbano el resultado es un restaurante con mucho encanto en el que es fácil perder el norte… pero nunca el sur o sí… porque el Pavo en salsa de dátiles (17’50 €) que ha preparado para celebrar Acción de Gracias quita ‘er sentido’. Esta receta se complementa con una Crema dulce de carruécano, gofio y almendras, por 6’20 €.
New York Burger General Yagüe, 5. Tel. 91 770 30 79 / Calle Recoletos, 4. Tel. 91 431 84 17 / Paseo de la Castellana, 89. Tel. 91 770 79 82 / Miguel Ángel, 16. Tel. 91 593 71 57. Madrid. www.newyorkburger.es. Caracterizado por rendirle culto al producto más americano, sí, a la hamburguesa, no podía dejar de celebrar este día con una burger, por supuesto, de pavo, que estará disponible del 21 al 26 de novimebre, para que nadie se quede sin probarla. Su precio, 10’90 €.
- Kitchen Club
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