Alicante, designada como Capital Española de la Gastronomía 2025, ha generado un impacto económico superior a 42 millones de euros en los sectores de hostelería y alojamientos turísticos. Durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR), el alcalde Luis Barcala destacó que el "efecto capitalidad" ha impulsado un crecimiento del 14% en la restauración y del 10,85% en alojamientos. Además, se anunciaron nuevos proyectos culturales y deportivos, incluyendo un museo y eventos destacados como la Copa del Rey de Balonmano y The Ocean Race. La nueva campaña turística busca posicionar a Alicante como un destino diversificado y de calidad.
Alicante se posiciona como referente gastronómico
La reciente designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 ha tenido un impacto económico significativo en la ciudad, generando más de 42 millones de euros en los sectores de hostelería y alojamiento turístico, además de otros 25 millones en promoción y difusión. Esta información fue revelada por el alcalde, Luis Barcala, durante su intervención en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebra del 21 al 25 de enero en Madrid.
El análisis realizado para medir el efecto real de esta capitalidad muestra que el “efecto capitalidad” ha aportado 19,5 millones de euros al sector hostelero y 22,9 millones a los alojamientos. La facturación del sector restaurantero ha experimentado un crecimiento del 14 % respecto al año anterior, mientras que los alojamientos han visto un incremento del 10,85 %. Además, el consumo en hostelería en Alicante supera en tres puntos la media nacional.
"El año de la capitalidad ha sido un éxito rotundo, con cifras que superan nuestras expectativas", afirmó Barcala. Este reconocimiento ha fortalecido un proceso de crecimiento ya existente en la ciudad, consolidando su imagen como un destino gastronómico destacado.
Comparando con otras ciudades similares como Málaga o Palma de Mallorca, Alicante ha logrado un crecimiento del 11,6 % en las ventas del sector restaurantero. Asimismo, el valor publicitario generado por la presencia mediática ha aumentado considerablemente, pasando de los 15 millones inicialmente previstos a 25 millones de euros.
Acompañado por la concejala de Turismo, Ana Poquet, Barcala presentó las estrategias turísticas para Alicante hasta 2030. Estas estrategias se centran en mejorar la calidad y diversificación de la oferta turística y fomentar la desestacionalización.
Entre los proyectos destacados está el nuevo Museo Internacional de Exposiciones Temporales de Las Cigarreras, que contará con una superficie expositiva total de 1.600 metros cuadrados. Este espacio albergará exposiciones vinculadas al arte y la moda, incluyendo obras de Balenciaga y Sorolla. Se espera que abra sus puertas en el segundo semestre del año tras su rehabilitación con fondos europeos.
La agenda cultural se enriquecerá este verano con la llegada del espectáculo Kurios, presentado por Cirque du Soleil, que solo visitará cinco ciudades españolas. En el ámbito deportivo, Alicante será sede a principios de junio de la fase final de la Copa del Rey de Balonmano, un evento que atraerá a figuras destacadas del deporte nacional y generará un impacto mediático estimado en 13,7 millones de euros.
Además, Alicante volverá a ser punto de partida para The Ocean Race en enero de 2027, reafirmándose como Capital Mundial de la Vela. En su última edición, esta regata tuvo un impacto económico notablemente positivo para Alicante y la Comunitat Valenciana.
Durante FITUR se lanzó una nueva campaña turística bajo el lema "Vienes por el mar y vuelves por todo lo demás", destinada a reforzar la imagen diversificada y cualitativa del destino Alicante.
Asimismo, Barcala firmó convenios con diversas entidades para promover acciones conjuntas. Uno incluye colaboración con la Asociación Hispano-China para fomentar intercambios culturales y turísticos. También se estableció un acuerdo con Burgos para potenciar conexiones ferroviarias directas entre ambas ciudades.
Por último, Eventos Mare Nostrum junto a So Many Dreams presentaron el proyecto "Plazeando", una serie continua de actividades en la Plaza de Toros que combinarán gastronomía, música y cultura durante todo el año.
La jornada concluyó con un showcooking dirigido por los chefs Luis Pérez y Andrés Naranjo del restaurante Insensato. Los chefs prepararon un brioche con sardina ahumada y queso crema como parte del legado gastronómico que caracteriza a Alicante durante su año como Capital Española de la Gastronomía.
| Cifra | Valor |
|---|---|
| Impacto total en hostelería y alojamientos turísticos | 42 millones de euros |
| Impacto en el ámbito hostelero | 19,5 millones de euros |
| Impacto en alojamientos turísticos | 22,9 millones de euros |
| Incremento en facturación del sector de restauración (2024) | 14% |
| Incremento en alojamientos | 10,85% |
| Valor publicitario generado por medios | 25 millones de euros (anteriormente 15 millones) |
| Crecimiento en ventas en restauración comparado con otras ciudades | 11,6% superior |
La designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 ha generado un impacto económico superior a los 42 millones de euros, principalmente en los sectores de la hostelería y los alojamientos turísticos.
El informe indica que el "efecto capitalidad" ha supuesto 19,5 millones de euros en el ámbito hostelero y 22,9 millones en alojamientos. La facturación del sector de la restauración ha crecido un 14 % respecto a 2024, mientras que los alojamientos han experimentado un aumento del 10,85 %.
Alicante acogerá el espectáculo "Kurios" del Cirque du Soleil y la fase final de la Copa del Rey de Balonmano, además de ser punto de partida de "The Ocean Race" en enero de 2027.
La nueva campaña turística tiene como lema “Vienes por el mar y vuelves por todo lo demás”, con el objetivo de reforzar la imagen diversificada y de calidad de Alicante como destino turístico.
Se está construyendo el nuevo Museo Internacional de Exposiciones Temporales de Las Cigarreras, que abrirá sus puertas en el segundo semestre del año y contará con exposiciones vinculadas al arte y la moda.