Alicante ha culminado su año como Capital Española de la Gastronomía con un acto simbólico de traspaso a Jerez, celebrado el 10 de febrero de 2026. Durante su capitalidad, Alicante logró un impacto económico directo estimado en 42 millones de euros y un retorno mediático valorado en 25 millones. Se llevaron a cabo más de 70 actividades que atrajeron a más de 40.000 participantes, consolidando la gastronomía como un activo turístico clave. En el evento, se destacó la colaboración entre ambas ciudades y se envió un mensaje de apoyo a Jerez tras las recientes inundaciones.
El Salón Noble del Ayuntamiento de Jerez fue el escenario del traspaso simbólico de la Capital Española de la Gastronomía, un evento que se había previsto para celebrarse en FITUR, pero que se pospuso debido al luto oficial tras el trágico accidente ferroviario de Adamuz.
Este acto, realizado el pasado 10 de febrero, marca el cierre de un año significativo para Alicante, que ha visto cómo su oferta culinaria ha tenido una notable proyección y ha impulsado la economía local. Durante su capitalidad, la ciudad reportó un impacto económico directo estimado en 42 millones de euros en sectores como la hostelería y el alojamiento, además de un retorno mediático valorado en 25 millones de euros, cifras que superaron las expectativas iniciales.
A lo largo de 2025, Alicante llevó a cabo más de 70 actividades, que incluyeron jornadas gastronómicas, congresos, ferias, talleres y concursos, tanto para profesionales como para el público general. Estas iniciativas atrajeron a más de 40.000 participantes, consolidando la gastronomía como uno de los principales motores turísticos y económicos de la región.
En el evento de traspaso, representantes institucionales de ambas ciudades destacaron la colaboración con el sector hostelero y empresarial, así como la importancia cultural y social que conlleva la gastronomía. Desde Alicante también se expresó un mensaje solidario hacia Jerez por las recientes inundaciones que afectaron al municipio.
Con este traspaso, Jerez se convierte en el nuevo referente de la gastronomía española, respaldada por el apoyo del sector y las entidades promotoras del título. En el acto estuvieron presentes figuras destacadas como José Luis Álvarez Almeida, presidente de Hostelería de España, y Mariano Palacín, presidente de la Capital Española de la Gastronomía.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 42 millones de euros | Impacto directo estimado en hostelería, hoteles y alojamientos |
| 25 millones de euros | Retorno mediático valorado |
| 70 actividades | Número total de actividades desarrolladas durante el año |
| 40,000 personas | Número total de participantes en las actividades |
Se celebró un acto simbólico de traspaso de la Capital Española de la Gastronomía de Alicante a Jerez, que estaba previsto para FITUR pero fue aplazado debido a un luto oficial.
Alicante registró un impacto directo estimado de 42 millones de euros en hostelería, hoteles y alojamientos, así como un retorno mediático valorado en 25 millones de euros durante su año como capital gastronómica.
Se desarrollaron más de 70 actividades, incluyendo jornadas gastronómicas, congresos, ferias, talleres y concursos, con la participación de más de 40.000 personas.
Desde Alicante se envió un mensaje de apoyo a Jerez por las recientes inundaciones sufridas en el municipio.
Asistieron representantes institucionales de ambas ciudades, así como el presidente de Hostelería de España y el presidente de la Capital Española de la Gastronomía.