El informe titulado ‘Indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2025’ revela avances significativos en eficiencia energética, gestión del agua y creación de empleo estable en el sector hotelero español. Este estudio, presentado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) junto con el Grupo Cooperativo Cajamar, se dio a conocer durante la celebración de Fitur.
La investigación, que se realiza anualmente desde 2023, tiene como objetivo proporcionar una visión objetiva del desempeño del sector hotelero en términos medioambientales, sociales y económicos. A través de datos oficiales y series homogéneas, el informe permite evaluar la evolución estructural del sector y su contribución al desarrollo sostenible.
Aumento de la sostenibilidad y el empleo
Según los hallazgos más recientes, el sector ha logrado desacoplar el crecimiento de la actividad turística de su impacto ambiental. Desde 2012, las emisiones de gases de efecto invernadero han disminuido aproximadamente un 40 %, y más del 7 % desde 2022. Estos resultados superan los registros previos y reflejan un avance hacia una gestión más eficiente de los recursos.
En el ámbito medioambiental, se destacan mejoras continuas en eficiencia energética y gestión del agua. A pesar del aumento en la actividad turística, se ha observado una reducción constante en el consumo por trabajador y por pernoctación. Esto confirma que el sector hotelero puede crecer mientras disminuye su huella ambiental.
Crecimiento económico y oportunidades laborales
El informe también señala un nuevo récord histórico en el empleo dentro del sector hotelero, superando las cifras alcanzadas en 2024. El porcentaje de empleo hotelero respecto a la economía nacional se mantiene estable por encima del 2,4 %, con una tasa de temporalidad que continúa disminuyendo, situándose por debajo de la media nacional. Esto refuerza al sector como un importante generador de empleo estable y de calidad en España.
Desde una perspectiva económica, los hoteles españoles mantienen altos niveles tanto de ocupación como de ingresos. El índice de precios se sitúa nuevamente por debajo del IPC general, lo que favorece la competitividad del destino España. Además, se continúan realizando importantes inversiones orientadas a modernización y sostenibilidad, con niveles similares o superiores a los anteriores a la pandemia.
Compromiso con la sostenibilidad
Jorge Marichal, presidente de CEHAT, afirmó que “los datos presentados demuestran el firme compromiso del sector hotelero con la sostenibilidad. Los hoteles españoles están creciendo y creando empleo mientras reducen su impacto ambiental”. Por su parte, Jaume Julià, director del Área de Hoteles y Turismo en BCC-Grupo Cajamar, destacó las oportunidades para liderar una transición hacia un modelo más responsable mediante innovación y digitalización.
David Uclés, coautor del informe y responsable de Estudios en BCC-Grupo Cajamar, subrayó que “la mayoría de los indicadores ha mostrado resultados positivos a corto plazo”, destacando que el 83 % de los indicadores ambientales han mejorado. Aunque los indicadores sociales presentan un porcentaje menor debido a efectos pandémicos, hay optimismo respecto al futuro inmediato.
Análisis detallado por ejes
A lo largo del tiempo, las emisiones han decrecido a un ritmo promedio anual del 2,3 % , incluso con un aumento promedio en las pernoctaciones. En cuanto al eje social, destaca el rápido crecimiento del empleo tanto a corto como a largo plazo. En términos económicos, es notable la mejora continua en la calidad media de la oferta turística.
El informe ‘Indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2025’ refuerza así el papel crucial del sector hotelero como actor clave para lograr un modelo turístico más equilibrado y competitivo alineado con objetivos sostenibles.
La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Reducción de emisiones desde 2022 |
Más de un 7% |
| Reducción de emisiones desde 2012 |
Alrededor del 40% |
| Peso del empleo hotelero sobre la economía nacional |
Por encima del 2.4% |
| Porcentaje de indicadores ambientales que han mejorado a corto plazo |
83% |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué avances ha logrado el sector hotelero español en sostenibilidad?
El sector hotelero español ha logrado reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en torno al 40 % desde 2012 y más de un 7 % desde 2022, mejorando la eficiencia energética y la gestión del agua, a pesar del incremento de la actividad turística.
¿Cómo ha impactado el sector hotelero en el empleo en España?
El informe destaca un nuevo máximo histórico de empleo hotelero, con una tasa de temporalidad que sigue reduciéndose y se mantiene por debajo de la media nacional, consolidando al sector como un motor clave para la creación de empleo estable y de calidad.
¿Qué inversiones está realizando el sector hotelero?
Los hoteles españoles continúan realizando importantes inversiones orientadas a la modernización, la eficiencia y la sostenibilidad, manteniendo niveles de inversión similares o superiores a los previos a la pandemia.
¿Cuál es el enfoque del informe ‘Indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2025’?
El informe se elabora anualmente con el objetivo de ofrecer una radiografía objetiva del desempeño del sector hotelero en los ámbitos medioambiental, social y económico, permitiendo analizar su contribución real al desarrollo sostenible.
¿Qué papel juega la innovación en el sector hotelero según el informe?
La innovación y la digitalización son consideradas palancas imprescindibles para gestionar eficientemente los recursos, mejorar la experiencia del cliente y optimizar procesos dentro del sector hotelero.
Si (
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