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El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha presentado un plan integrado para el uso de Inteligencia Artificial Turística en España durante la 26ª Asamblea General de ONU Turismo en Riad. Este plan busca mejorar la gestión de flujos turísticos, ofrecer experiencias personalizadas y promover una gobernanza compartida entre actores públicos y privados. La iniciativa se enmarca dentro de la estrategia España Turismo 2030 y se basa en la integración de dos proyectos existentes: la Plataforma Inteligente de Destinos y el portal oficial de Turismo de España. Hereu también destacó la importancia de utilizar estas tecnologías con responsabilidad, enfatizando la ética, sostenibilidad e inclusión social en el sector turístico.

Meliá Hotels International ha anunciado la apertura de su primer hotel en Roatán, Honduras, bajo la marca Sol by Meliá. Este nuevo destino de ensueño, que abrirá en diciembre, se ubica junto al Sistema Arrecifal Mesoamericano, el segundo arrecife más grande del mundo. El hotel ofrecerá una experiencia vacacional moderna y familiar, con instalaciones como restaurante buffet, piscina exterior y centro de buceo. Además, se realizarán renovaciones para reflejar los nuevos atributos de la marca. Con esta iniciativa, Meliá refuerza su presencia en el Caribe y apuesta por un turismo sostenible y auténtico.

Más de 40 restaurantes en Alicante participan en las Jornadas Gastronómicas, que se celebran del 5 al 30 de noviembre. Esta iniciativa, impulsada por el Patronato de Turismo y Turisme Comunitat Valenciana, ofrece menús especiales a partir de 25 euros, destacando la rica gastronomía local. Los menús incluyen una variedad de platos elaborados con productos alicantinos, reflejando tanto la tradición como la innovación culinaria. Con precios que oscilan entre 25 y 95 euros, estas jornadas son una oportunidad para disfrutar de la diversidad gastronómica de Alicante, ciudad que ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía.

Paradores de Turismo participa en la World Travel Market de Londres, destacándose como un referente en turismo responsable y sostenible. La presidenta Raquel Sánchez enfatiza el compromiso de la cadena hotelera pública con un modelo turístico que prioriza la calidad, el respeto al medio ambiente y las comunidades locales. En este evento, que se celebra del 4 al 6 de noviembre, Paradores presenta su Plan de Sostenibilidad 2025-2028 y un ambicioso plan de renovación con una inversión de 250 millones de euros para modernizar sus establecimientos. Reino Unido se mantiene como el principal mercado emisor para la cadena, con un notable interés por destinos como Salamanca y Ronda.

Hyatt Hotels Corporation ha inaugurado oficialmente el Hyatt Centric Reims en Francia, marcando la llegada de esta marca al país. Este hotel, ubicado en el centro de Reims, ofrece 155 habitaciones diseñadas para el confort y la exploración, con vistas al Canal Aisne-Marne y cercanía a importantes atracciones turísticas como la Catedral de Notre-Dame. Con un enfoque en la gastronomía local, el hotel cuenta con el restaurante Le Néo y un bar que destaca por su selección de champagnes. Además, ofrece espacios versátiles para reuniones y eventos, alineándose con la estrategia de expansión global de Hyatt Centric, que busca aumentar su presencia en un 50% para 2029.

Hyatt Hotels Corporation y La Compañía Hotels & Resorts han inaugurado el Elysium Spa & Wellness House en el Hotel La Compañía del Valle, un lujoso refugio de bienestar de 22,000 pies cuadrados ubicado en las montañas de El Valle de Antón, Panamá. Inspirado en los baños romanos y la belleza natural del terreno volcánico, el spa ofrece una experiencia única con tratamientos como la terapia de vino y cacao, además de acceso a diversas instalaciones como salas de vapor y piscinas térmicas. Este nuevo destino se suma a la oferta hotelera que combina cultura e historia en Panamá, proporcionando un viaje integral entre el encanto histórico del Casco Antiguo y la tranquilidad del valle.

Meliá Hotels International ha anunciado la apertura de su primer hotel en Bahréin, ubicado en Amwaj Island, como parte de su estrategia de expansión en Oriente Medio. Este nuevo establecimiento, que se inaugurará en 2027, contará con 256 unidades, incluyendo 150 habitaciones de hotel y 106 Branded Residences. La propuesta del hotel combina lujo y bienestar, ofreciendo instalaciones como cinco piscinas, diversas opciones gastronómicas y un beach club internacional llamado Beso Beach. Bahréin se posiciona como un mercado turístico dinámico, con una proyección de más de 14 millones de visitantes para 2026, lo que refuerza la importancia estratégica del nuevo proyecto para Meliá.

El XX Congreso de Hoteleros Españoles, bajo el lema "Cuidamos el destino", se celebrará del 19 al 21 de noviembre en Cartagena, destacando la importancia del sector hotelero en el desarrollo sostenible y responsable del turismo. Organizado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Murcia, el evento reunirá a profesionales del sector para discutir temas como la gestión sostenible, innovación y accesibilidad en el turismo. El presidente de CEHAT, Jorge Marichal, enfatiza el compromiso del sector con el cuidado de las personas y los destinos. Cartagena se posiciona como un referente turístico y congresual, promoviendo un modelo de turismo que prioriza la sostenibilidad y el bienestar.

Alicante, designada Capital Española de la Gastronomía 2025, destacará en la Feria ‘Gastrónoma’ de Valencia el 28 de octubre. La programación incluye una masterclass de Jorge Guardiola, reconocido por su premiada coca de mollitas, y un showcooking a cargo del chef Nanín Pérez del restaurante Plëgat. Este evento resalta la riqueza culinaria de Alicante con platos emblemáticos como salmonete de caldero y cocido frío de Santa Pola, promoviendo así la gastronomía local en un escenario destacado.

Hyatt Hotel Corporation ha anunciado la apertura de su primer hotel Andaz en Hong Kong, previsto para 2027. Este nuevo establecimiento formará parte del proyecto Central Crossing, ubicado en 118 Wellington Street, y ofrecerá una experiencia única que fusiona la cultura local con un diseño contemporáneo. Con 125 habitaciones y suites, el Andaz Hong Kong Central incluirá espacios para eventos, un restaurante de cocina internacional y un gimnasio. Además, se inaugurará el primer Andaz Village, un centro comercial que albergará marcas exclusivas. Esta expansión refuerza el compromiso de Hyatt por ofrecer experiencias distintivas a los viajeros en ubicaciones clave.

Paradisus Fuerteventura ha inaugurado su primer hotel de lujo todo incluido en la playa de Sotavento, marcando un nuevo estándar en el turismo experiencial. Con una filosofía centrada en el "bienestar diseñado por el destino", este resort busca ofrecer a los huéspedes experiencias personalizadas que conecten con la naturaleza y la cultura local. El evento de apertura reunió a celebridades y autoridades, destacando la colaboración entre Meliá Hotels International y Banca March para desarrollar este proyecto innovador. Paradisus Fuerteventura promete redefinir el concepto de lujo a través de su oferta integral que incluye gastronomía local, actividades recreativas y un enfoque en la sostenibilidad.

Meliá Hotels International y Les Roches han establecido una alianza estratégica para atraer y formar a la próxima generación de líderes en el sector hotelero. A través del programa "Meliá Future Talent", se desarrollará un plan de estudios específico que se integrará en los programas académicos de Les Roches, incluyendo grados, posgrados y másteres. Este acuerdo busca asegurar la formación de profesionales altamente capacitados alineados con los estándares de Meliá, garantizando a los participantes un compromiso laboral mínimo de tres años tras su graduación. La colaboración refleja el compromiso de ambas instituciones con la excelencia educativa y la sostenibilidad en la industria del hospitality, posicionándose como un modelo replicable a nivel internacional.

El proyecto "Spain Is (Much) More 2025" ha comenzado con el objetivo de potenciar el turismo de interior en España, promoviendo experiencias auténticas y sostenibles. Seis rutas han sido diseñadas para explorar la España menos conocida, combinando estancias en Paradores de Turismo y visitas a los Pueblos Más Bonitos de España. Este programa, que involucra a más de 50 prescriptores internacionales, se centra en la diversidad cultural, natural y gastronómica del país. Las rutas están dirigidas a diferentes mercados internacionales, incluyendo Latinoamérica, Italia, Francia, Estados Unidos, Reino Unido y Alemania. El proyecto busca consolidarse como un referente del turismo experiencial y slow travel en futuras ediciones.