El Castillo de Santa Bárbara fue el escenario elegido para la entrega de 50 galardones y diplomas, distribuidos en 15 categorías, con el objetivo de reconocer la labor de asociaciones, chefs, mercados, entidades e instituciones que han contribuido durante el año en que Alicante ostentó la capitalidad gastronómica.
Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Alicante en colaboración con la marca Capital Española de la Gastronomía, celebró un esfuerzo colectivo que se tradujo en cerca de un centenar de acciones, involucrando a más de 40.000 personas. La ceremonia también sirvió como homenaje a la trayectoria y preservación de la cocina tradicional alicantina, marcando un cierre significativo a un año que ha reafirmado a Alicante como un destino gastronómico destacado.
Premios y Reconocimientos
Entre los galardones entregados, se destacó el galardón honorífico, otorgado a la Conselleria de Innovación, Industria, Turismo y Comercio. Asimismo, se reconoció a las organizaciones que han impulsado y defendido la gastronomía local, como Apeha y Alroa.
La investigación y formación en turismo gastronómico fueron premiadas gracias a la Cátedra de Turismo de la Universidad de Alicante. En cuanto a la igualdad en la gastronomía, el reconocimiento fue para Mujeres en Gastronomía (MEG).
Categorías Destacadas
Un reconocimiento especial fue concedido a Joaquín Rufete por mantener su estrella Michelin. Además, se premió el valor turístico de la gastronomía en hoteles como Meliá Alicante y Hospes Amérigo.
El Consejo Regulador D.O. Vinos de Alicante recibió un galardón por su promoción del producto gastronómico identitario, mientras que la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) fue reconocida por su innovación.
Otros premios incluyeron categorías como alimentación sostenible y responsable, donde CERCA fue galardonada; así como accesibilidad gastronómica, premiada a ONCE. El gremio panadero también tuvo su representación con el reconocimiento a Facpyme por su tradición.
Diplomas al Mérito Gastronómico
Los diplomas al Mérito Gastronómico fueron otorgados a establecimientos destacados como Trasluz, Alma de Barra y Jorge GastroBar, entre otros. Por último, Vicente Castelló, fundador de Nou Manolín y Grupo GastroNou, fue reconocido por su trayectoria y compromiso con la cocina tradicional alicantina.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 50 |
Galardones y diplomas entregados |
| 15 |
Categorías de premios |
| 100 |
Acciones celebradas durante el año |
| 40,000 |
Personas que participaron en las actividades |
Si (
No(