Gastronomia

Castilla-La Mancha es mucho más que la tierra de Don Quijote y sus molinos. Esta región del corazón de España, con sus vastas llanuras, sierras escarpadas y ciudades cargadas de historia, enamora a todo viajero. Dividida en cinco provincias —Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo—, cada rincón cuenta con joyas únicas que combinan naturaleza, patrimonio y cultura. A continuación te presentamos 10 atractivos imprescindibles, dos por provincia, con representación equitativa de todas.

Los hoteles de Madrid celebran San Valentín 2026 con una amplia variedad de propuestas para disfrutar del amor en pareja, con amigos o en un ambiente de autocuidado. Más de cuarenta establecimientos han diseñado hasta 55 experiencias que incluyen menús gastronómicos, coctelería de autor, música en vivo y rituales de bienestar. Destacan opciones como cenas románticas en lugares emblemáticos, brunchs especiales y la posibilidad de celebrar bodas al estilo Las Vegas. La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) busca resaltar la riqueza cultural y gastronómica que ofrecen los hoteles madrileños, invitando tanto a visitantes como a residentes a descubrir nuevas experiencias sin salir de la ciudad.

El turismo de cruceros en Alicante prevé alcanzar un nuevo récord en 2026, con 113 escalas y la llegada de 325.000 cruceristas, lo que generará un impacto económico de 84 millones de euros, un aumento del 25% respecto a 2025. Este crecimiento se presenta tras un año histórico para el sector, que ya había registrado 103 cruceros y más de 252.000 visitantes. Según el director de la Asociación Costa Blanca Turismo y Cruceros, los turistas valoran positivamente aspectos como la seguridad, limpieza y oferta cultural de la ciudad. Además, se destaca que el 94% de los cruceristas no perciben saturación turística.

El turismo en Alicante ha alcanzado su mejor dato histórico en 2025, con una ocupación media del 79%, superando las expectativas. En diciembre, la ocupación fue del 60%, y en Nochevieja se superó el 90%. La concejala de Turismo, Ana Poquet, destacó el éxito del sector turístico y la desestacionalización lograda, impulsada por eventos como la Capital Española de la Gastronomía 2025. Además, el turismo de cruceros también ha registrado cifras récord, con más de 250.000 cruceristas y una previsión de crecimiento para 2026.

Cantabria es uno de esos destinos que sorprenden: apenas 5.300 km² y, sin embargo, concentra playas salvajes del Cantábrico, montañas de más de 2.600 m, cuevas prehistóricas Patrimonio de la Humanidad, pueblos medievales perfectamente conservados y una gastronomía que hace temblar las rodillas.

NH Collection Ponthieu Champs-Élysées ha abierto sus puertas en París, ofreciendo una experiencia de lujo que celebra el arte de vivir francés. Ubicado en el prestigioso distrito 8, cerca del Arco del Triunfo y los Campos Elíseos, este hotel boutique combina elegancia atemporal con un diseño contemporáneo. Su restaurante, L’Angle des Champs, fusiona la cocina francesa con el tapeo español, creando una experiencia gastronómica única. Las habitaciones están decoradas con un estilo clásico y moderno, rindiendo homenaje a las grandes casas de moda. NH Collection se posiciona como un destino ideal para viajeros que buscan sofisticación y autenticidad en la capital francesa.

Más de 40 restaurantes en Alicante participan en las Jornadas Gastronómicas, que se celebran del 5 al 30 de noviembre. Esta iniciativa, impulsada por el Patronato de Turismo y Turisme Comunitat Valenciana, ofrece menús especiales a partir de 25 euros, destacando la rica gastronomía local. Los menús incluyen una variedad de platos elaborados con productos alicantinos, reflejando tanto la tradición como la innovación culinaria. Con precios que oscilan entre 25 y 95 euros, estas jornadas son una oportunidad para disfrutar de la diversidad gastronómica de Alicante, ciudad que ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía.

Alicante ha culminado su año como Capital Española de la Gastronomía con un acto simbólico de traspaso a Jerez, celebrado el 10 de febrero de 2026. Durante su capitalidad, Alicante logró un impacto económico directo estimado en 42 millones de euros y un retorno mediático valorado en 25 millones. Se llevaron a cabo más de 70 actividades que atrajeron a más de 40.000 participantes, consolidando la gastronomía como un activo turístico clave. En el evento, se destacó la colaboración entre ambas ciudades y se envió un mensaje de apoyo a Jerez tras las recientes inundaciones.

Roma, la Ciudad Eterna, es uno de los destinos más fascinantes del mundo. Cada esquina cuenta una historia de imperios, arte renacentista, fuentes barrocas y una gastronomía irresistible. Si visitas Roma por primera vez o quieres centrarte en lo esencial, aquí tienes los 10 principales atractivos turísticos que no puedes perderte.

Castilla y León, la región más extensa de España, es un tesoro de historia, cultura y naturaleza. Con sus imponentes castillos, catedrales góticas y paisajes variados, desde montañas hasta llanuras, ofrece experiencias únicas para todo tipo de viajeros. En este artículo, exploramos los principales atractivos turísticos divididos por sus nueve provincias principales, destacando sus capitales y joyas emblemáticas. ¡Prepárate para un recorrido fascinante!

Alicante ha celebrado el cierre de su año como Capital Española de la Gastronomía en un acto realizado en el Castillo de Santa Bárbara, donde se entregaron 50 galardones en 15 categorías. Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Alicante y la marca Capital Española de la Gastronomía, destacó la participación de más de 40,000 personas en cerca de un centenar de actividades a lo largo del año. Se reconoció la labor de asociaciones, chefs y entidades que han contribuido a la promoción y preservación de la cocina alicantina, consolidando a Alicante como un destino gastronómico destacado. Entre los premiados se encuentran instituciones como la Conselleria de Innovación y chefs con estrella Michelin.

Paradores de Turismo invita a celebrar las comidas y cenas navideñas con menús especiales desde 52 euros, ideales para grupos a partir de 6 personas. Cada establecimiento ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina regional actualizada, perfecta para cenas de empresa y reuniones familiares. Además, la cadena hotelera presenta atractivos paquetes para Nochebuena y Nochevieja, con opciones que incluyen cena, alojamiento y desayuno. La alta demanda ha llevado a que 23 Paradores ya estén completos para Fin de Año, por lo que se recomienda realizar reservas con antelación.

El Patronato de Turismo Alicante City&Beach impulsará el turismo estadounidense en Alicante tras una reunión con British Airways en la Feria World Travel Market de Londres. La concejala de Turismo, Ana Poquet, destacó la positiva presencia de Alicante en el evento y la estrategia promocional enfocada en captar turistas de escapadas, gastronomía y eventos. British Airways ha identificado un aumento en el número de estadounidenses que hacen escala en Londres rumbo a Alicante-Elche. Además, Alicante fue reconocida como Capital Española de la Gastronomía 2025, presentando su oferta culinaria para atraer turismo gastronómico. La campaña promocional incluye mensajes creativos en una pantalla en Leicester Square, generando un impacto visual significativo.

Madrid, la vibrante capital de España, es un destino que combina historia milenaria, arte de vanguardia y una energía urbana inigualable. Con más de tres millones de habitantes, esta ciudad es un mosaico de culturas donde el pasado y el presente se entrelazan en cada esquina. Ya sea que busques sumergirte en museos de renombre mundial, pasear por plazas icónicas o disfrutar de un atardecer en un parque exuberante, Madrid ofrece experiencias inolvidables para todos los gustos. En este artículo, te presentamos los principales atractivos turísticos que no puedes perderte en tu visita. ¡Prepárate para descubrir por qué Madrid es uno de los destinos más visitados de Europa!