Gastronomia

Las novedades más punteras de la hostelería en HIP

19/02/2019@11:35:48

Madrid es durante tres días el centro de las miradas del sector hostelero internacional gracias a la tercera edición de HIP 19 –Hospitality Innovation Planet-, una feria de referencia para el sector HORECA (acrónimo de hoteles, restaurantes y cafés).

El aceite de oliva, nuestro tesoro más preciado

Todo el mundo sabe que el aceite de oliva es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, algo muy enraizado en la cultura española.

El cacao, un motor turístico, social y cultural en República Dominicana

Internacionalmente reconocida por sus paradisiacas playas de aguas cristalinas, República Dominicana también presume de ofrecer a sus visitantes otros atractivos turísticos en el interior de su territorio.

Viajando por la gastronomía dominicana

República Dominicana es archiconocida por sus playas, su buen clima y el buen humor con el que siempre reciben los lugareños a los visitantes. Pero República Dominicana es también su gastronomía...

Los sabores de tres culturas: Española, Japonesa y peruana

La carta apuesta por las medias raciones para compartir

VII Ruta del Cocido Madrileño

Nos toca irnos de ruta, pero en este caso no nos ponemos las botas para empezar a andar, ¡sino cuando lleguemos!

Oda al cochinillo por aclamación popular

‘Jornadas del cochinillo’

Las experiencias gastronómicas Seasgair dinners llegan a Barcelona

La reconocida estilista y fotógrafa gastronómica Delicious Martha acogerá a aquellos que quieran descubrir la joya más preciada de Escocia en un espacio cálido y familiar

7 de cada 10 españoles prefieren la cocina tradicional (y saludable)

En el top 5 de platos estrella de los españoles se cuelan la tortilla de patatas, la paella, el cocido madrileño y el gazpacho andaluz. Los españoles gastan una media de 1.900 euros anuales en bares y restaurantes, pero triunfan las opciones "healthy".

Recorrer Egipto a través de su gastronomía

El gran atractivo de Egipto es, sin duda, su legado histórico, que atrae a miles de turistas. Aunque lo cierto es que uno puede disfrutar también del destino a través de su gastronomía. Una cocina que bebe de otras como la mediterránea, la árabe y la africana.