Alicante se prepara para una celebración gastronómica este sábado 18 de octubre, donde la coca de mollitas será la protagonista. La avenida de la Constitución se convertirá, entre las 18:00 y las 21:00 horas, en un punto de encuentro para alicantinos y turistas que podrán disfrutar de manera gratuita de este clásico dulce local. Este evento coincide con la celebración del título de Capital Española de la Gastronomía 2025.
La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Alicante, a través de su Concejalía de Hostelería, Comercio y Mercados, el Patronato de Turismo y FACPYME, incluirá una coca de mollitas gigante que superará los 100 metros. Esta imponente pieza se exhibirá sobre una gran mesa dispuesta en plena avenida, creando un ambiente festivo que contará con música, animación y actividades para todos los públicos. Además, se contará con la colaboración de Aguas de Alicante, que instalará una fuente, y Fuze Tea, que ofrecerá refrescos.
Un llamado a la participación ciudadana
Lidia López, concejala de Hostelería, ha invitado a todos a participar en esta fiesta gastronómica, destacando la importancia de probar la coca gigante y celebrar juntos el trabajo realizado por panaderías y obradores locales. “Es una oportunidad para poner en valor nuestra tradición”, afirmó.
Durante el evento también se llevará a cabo un concurso profesional para determinar “la mejor coca de mollitas de Alicante”. Este concurso contará con la participación activa de diversas panaderías locales e incluirá versiones sin gluten para asegurar que todos puedan disfrutar del producto tradicional.
Un jurado destacado y premios en juego
El jurado del concurso estará presidido por Amparo Navarro, rectora de la Universidad de Alicante, e incluirá a las concejalas Lidia López (Comercio y Hostelería) y Ana Poquet (Turismo), así como representantes del sector empresarial local como la Cámara de Comercio de Alicante, el Gremio de Panaderos, y otros actores relevantes. El fallo del jurado se anunciará durante el evento.
Los profesionales interesados en participar tienen hasta el jueves 16 de octubre para inscribirse mediante un formulario disponible online.
Cultura culinaria alicantina en celebración
La coca de mollitas es un símbolo emblemático dentro de la gastronomía alicantina, caracterizada por su masa crujiente y cobertura salada. Este evento no solo busca resaltar su atractivo visual, sino también rendir homenaje al esfuerzo continuo del gremio panadero que preserva esta tradición culinaria.
A lo largo del día, el Ayuntamiento implementará un robusto dispositivo organizativo que involucra múltiples concejalías como Comercio y Hostelería, Turismo, Infraestructuras y Seguridad. La colaboración entre estas entidades asegura un desarrollo fluido del evento.
Alicante reafirmará este sábado su compromiso con sus tradiciones culinarias, mostrando al mundo su rica herencia gastronómica y hospitalidad.
La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Fecha del evento |
18 de octubre |
| Horario del evento |
18:00 a 21:00 horas |
| Longitud de la coca de mollitas gigante |
Más de 100 metros |
| Fecha límite para inscripciones al concurso |
16 de octubre |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué evento se celebrará en Alicante este sábado?
Se celebrará una gran fiesta gastronómica en torno a la coca de mollitas, donde los asistentes podrán degustar gratuitamente este clásico de la repostería local.
¿Cuándo y dónde tendrá lugar el evento?
El evento tendrá lugar el sábado 18 de octubre, en la avenida de la Constitución, desde las 18:00 hasta las 21:00 horas.
¿Qué actividades habrá durante el evento?
Habrá música, animación y actividades para todos los públicos, además de la degustación de una coca de mollitas gigante.
¿Quién organiza el evento?
El evento está organizado por el Ayuntamiento de Alicante, a través de varias concejalías y con la colaboración de diferentes entidades locales.
¿Habrá algún concurso durante el evento?
Sí, se celebrará un concurso profesional para elegir "la mejor coca de mollitas de Alicante", con participación de panaderías y obradores locales.
¿Cómo pueden participar los profesionales en el concurso?
Los profesionales interesados pueden inscribirse hasta el jueves 16 de octubre a través de un formulario específico.
¿Cuál es la importancia cultural de la coca de mollitas?
La coca de mollitas es una seña de identidad muy querida en la gastronomía alicantina y el evento busca rendir homenaje a los panaderos que mantienen viva esta tradición.
Si (
No(