16/06/2026@14:10:03
El proyecto 'Del Campo a la Mesa – Larretik Mahaira' ha sido lanzado por el Gobierno de Navarra para fortalecer la conexión entre productores locales y establecimientos hosteleros, promoviendo así la gastronomía navarra como un atractivo turístico. En su primer encuentro, más de cien participantes discutieron ideas y resultados, destacando el acceso a productos ecológicos mediante la plataforma Ekoalde. Este proyecto, financiado por fondos europeos, busca incrementar la presencia de productos locales en los menús y experiencias gastronómicas, fortaleciendo la identidad culinaria de Navarra y apoyando el desarrollo económico local. Además, se planean futuras iniciativas para seguir expandiendo esta red y fomentar un turismo gastronómico sostenible en la región.
